一桌的年夜饭，呈现着中华饮食丰富的文化内涵和历史传承。在万家灯火、举家团圆的日子里，全讯600cc大白菜第五次发起了“暖家”——我为家人做年菜的活动倡议，鼓励青年学子感受凝结在茶米油盐酱醋茶中的中华民族饮食文化。

东西南北，四方食事

来自五湖四海的学子们走进厨房，为家人做上一次年夜饭。从采买食材到择菜切肉，从入锅翻炒到摆盘点缀，同学们亲身体验着做年菜的幸福，将浓浓爱意融入到每一道工序中，为新春佳节增添了更多温暖欢乐的记忆。

来自浙江的行管1902班王卓说道：“原料丰富、烹饪鲜嫩的浙菜，用不同的处理方式让食材的不同风味相互配合与升华，就像由不同的成员构成的家庭和城市一样，紧紧凑凑、不慌不忙地讲述着团圆的温馨和浓浓的年味。”

而公管类2102班邱得军作为重庆人，说：“自己作为重庆人，最难割舍的便是反映着川渝地区饮食风格的家乡的那一口辣———无辣不欢，随心随性，更是每个巴蜀游子心头的那一抹柔软！”

从味型丰富的川菜到清淡适口的苏菜，从厚重大气的鲁菜到清嫩精细的粤菜，同学们的每一道菜，较好地体现了汉族的饮食体系，勾勒着极富生活气息的人间烟火。

民族风情，五味俱全

不少来自少数民族的同学们积极响应了“暖家”倡议，也相继展示出了各具特色的本民族佳肴。

“每到年终岁尾，炙热火红的木炭，滚烫咸鲜的老汤，一碗酸菜白肉，是冬天里属于满族人的仪式感。”法学2002马啸同学说道，“学做本民族的家乡菜肴是一个很好的体验，不光帮助父母分担了做年夜饭的压力，同时也收获了很多生活经验。”

体现民族豪爽性情、饱含族民对美好生活期盼的手把羊肉、枣山合叶，为社会2002班云舒的家庭年夜饭餐桌增添了不一样的年味。来自蒙古族的她说：“人间烟火气，最抚凡人心。年菜饱含着我们对生活美好与家庭安康的期盼。这次做‘暖家’菜，让我感受到了家的温暖，让我看到了来年的春暖花开。”

年菜，是我们一年到头温暖的仪式。同学们的每一道菜，呈现出中华膳食文化的丰富多彩，也表达着国人细腻而真挚的家国情怀。“万家团圆之际也正是进行文化与劳动教育的重要契机。”全讯600cc大白菜至今已连续举办五届‘暖家’活动，鼓励广大学子在传统佳节中，以实际行动感受亲情、感恩陪伴、感悟成长，从而促进老员工用劳动表达对家人与生活的热爱，用青春展现对中华民族优秀传统文化的传承。

作者：全讯600cc大白菜          审核：姜志兵